De kunst om
elke smaak te verheffen

Ambachtelijke notenpasta's & purees
gebrand en gemalen op de steenmolen, in de Ariège

Biologische Landbouw Nature & Progrès Eerlijke Handel
Ontdek de collecties
Ambachtelijk branden Geen toevoegingen Herleidbare ingrediënten Gemaakt in de Ariège
Ons verhaal

Ambachtelijk branden
op de steenmolen

Gevestigd in de vallei van Massat in de Ariège is de Sarl Art de Prendre Soin een sociale onderneming van maatschappelijk nut en de oprichter van het merk Noid'Or.

In ons atelier branden en malen we op de steenmolen met zandstenen molenstenen van 50 cm: hazelnoten, amandelen, cashewnoten, pinda's, sesam en cacao. Dit ambachtelijke branden op lage temperatuur bewaart alle aroma's en voedingsstoffen, voor biologische notenpasta's van uitzonderlijke kwaliteit.

« Bij Noid'Or geloven we dat genieten van smaak en de waardigheid van ieder mens hand in hand gaan. »

We kiezen bewust voor een minimale bewerking om de essentiële voedingsstoffen te bewaren — producten die tegelijk smaakvol en waardevol zijn voor de gezondheid.

Steenmolen van Noid'Or in Massat, Ariège — ambachtelijk branden en malen van de notenpasta's en purees
Het atelier · Massat, Ariège
Onze missie

Smaakvolle recepten aanbieden, met passie samengesteld, om iedereen momenten van authentiek en respectvol genieten te schenken.

De ambachtsman

Als ambachtelijk brander gevestigd in de Ariège heb ik Noid'Or in 2022 opgericht, na een vruchtbare weg van opleidingen en ontmoetingen.

Zoals ik ooit mijn plantaardige pigmenten kweekte om te schilderen, brand ik vandaag biologische oliehoudende noten en maal ik ze op de steenmolen in ons atelier in de Ariège. Minimale bewerking, ethische inkoop, volledige herleidbaarheid.

Bij Noid'Or gaan het genieten van smaak en de waardigheid van ieder mens hand in hand.

Meer ontdekken

Fabien Roidor — Oprichter

Ons assortiment

4 collecties
biologische notenpasta's

Collectie

Signature

Unieke creaties met honing van Emma Cowley N&P, Rapadura-chocolade, gekonfijte sinaasappel — het pronkstuk van het atelier

4 referenties · 200–250 g
Miel d'Or Noisettes Noid'Or — ambachtelijke notenpasta met hazelnoot en honing, gebrand op de steenmolen, Ariège

Miel d'Or Noisettes

Buitengewone N&P-honing, smeltend én knapperig tegelijk

Honing 50% (Emma Cowley, Aude) · Hazelnootpuree

Bio · N&P

Een verrukkelijke bereiding die honing, hazelnootpuree en stukjes hazelnoot combineert, voor een textuur die tegelijk smeltend en knapperig is. Honing van Emma Cowley, imker in de Aude, gecertificeerd Nature & Progrès.

Ambachtelijke halva Noid'Or — specialiteit met 50% volle sesam en natuurlijke honing, traditioneel gemaakt in de Ariège

Halva

Ambachtelijke specialiteit geïnspireerd op oosterse tradities

Volle sesam 50% · Honing (Emma Cowley, Aude)

Bio · N&P

Een ambachtelijke specialiteit met sesam en honing, geïnspireerd op oosterse tradities, met een smeltende textuur en een genereuze smaak. Honing van Emma Cowley, imker in de Aude, gecertificeerd Nature & Progrès.

Notenpasta Hazelnoot & Gekonfijte Sinaasappel Noid'Or — gebrande hazelnoten en ambachtelijk gekonfijte sinaasappel, zonder toevoegingen

Notenpasta Hazelnoot & Gekonfijte Sinaasappel

Volle hazelnoot & frisse sinaasappel — een verfijnde creatie

Hazelnoten 60% · Cacao · Gekonfijte sinaasappel

Bio · N&P

Biologische notenpasta die de volle rondheid van de hazelnoot verenigt met de verrukkelijke frisheid van gekonfijte sinaasappel. Een verfijnde ambachtelijke creatie, tegelijk smaakvol en origineel.

Notenpasta Pure Chocolade & Rapadura Noid'Or — pure cacao en volle rietsuiker, ambachtelijk gemaakt in de Ariège

Notenpasta Pure Chocolade & Rapadura

Italiaanse hazelnoten — intens chocoladerijk met Rapadura

Hazelnoten 60% (Italië) · Pure chocolade 55% Rapadura

Bio · N&P

Biologische notenpasta met pure chocolade en hazelnoot, gezoet met Rapadura. Een intens cacaorijk recept, op basis van hazelnoten die in ons atelier in Massat op de steenmolen worden gebrand en gemalen.

Collectie

Vitalité

Biologische superingrediënten — Franse spirulina, gojibessen, zwarte sesam — voor welzijn in het dagelijks leven

3 referenties · 200 g
Superingrediënt
Notenpasta Hazelnoot Spirulina Noid'Or — 5% Franse spirulina, ambachtelijke biologische notenpasta zonder toevoegingen

Notenpasta Hazelnoot Spirulina

5% Franse spirulina — een verrukkelijke manier om spirulina op te nemen

Hazelnoten 60% · Cacao · Spirulina 5% (Frankrijk)

Bio · N&P

Biologische notenpasta met hazelnoot en spirulina, licht gezoet, ambachtelijk gemaakt op de steenmolen in de Ariège. Een verrukkelijke manier om dagelijks spirulina op te nemen.

Superingrediënt
Notenpasta Hazelnoot Goji Noid'Or — antioxidantrijke gojibessen, hazelnoten gebrand op de steenmolen

Notenpasta Hazelnoot Goji

5% gojibessen — rijk aan natuurlijke antioxidanten

Hazelnoten 60% · Cacao · Gojibessen 5%

Bio · N&P

Biologische notenpasta die de zachtheid van de hazelnoot verenigt met gojibessen, een superfruit dat gewaardeerd wordt om zijn natuurlijke rijkdom aan antioxidanten.

Superingrediënt
Notenpasta Zwarte Sesam Noid'Or — zwarte sesam gebrand op de steenmolen, rijk aan mineralen

Notenpasta Zwarte Sesam

Zwarte sesam gebrand op de molen — intens aromatische diepte

Zwarte sesam 50% · Hazelnoten · Cacao

Bio · N&P

Biologische notenpasta met zwarte sesam, geïnspireerd op traditionele bereidingen. Gemaakt op de steenmolen, biedt ze een diepe smaak en een romige textuur.

Collectie

Gourmande

Ambachtelijke pasta's & pralin — voor liefhebbers van authentiek genieten

4 referenties · 260 g
Hazelnootpralin 70% Noid'Or — ambachtelijke pure hazelnootpralin, langzaam gebrand op de steenmolen, Massat Ariège

Hazelnootpralin 70%

Ultra verrukkelijk voor boterhammen, desserts en gebak

Hazelnoten 70% · Rietsuiker

Bio · N&P

Pralin van biologische hazelnoten, gebrand en gemalen op de steenmolen, gecombineerd met rietsuiker. Een ultra verrukkelijke pasta voor boterhammen, desserts en gebak.

Notenpasta Amandelen met Cacao Noid'Or — 60% amandelen en cacao, ambachtelijk gemaakt op de steenmolen

Notenpasta Amandelen met Cacao

60% amandelen — genereuze cacaosmaak

Amandelen 60% · Rietsuiker · Cacao

Bio · N&P

Een verrukkelijke pasta op basis van amandelen, cacao en rietsuiker, ambachtelijk bewerkt op de steenmolen. Genereus voor liefhebbers van amandel en chocolade.

Notenpasta Hazelnoot & Gepofte Rijst Noid'Or — knapperige textuur, 60% hazelnoten en stukjes gepofte rijst

Notenpasta Hazelnoot & Gepofte Rijst

Knapperige, luchtige textuur met stukjes gepofte rijst

Hazelnoten 60% · Cacao · Gepofte rijst

Bio · N&P

Biologische notenpasta met hazelnoot en stukjes gepofte rijst voor een knapperige en luchtige textuur. Te genieten op boterhammen, pannenkoeken of desserts.

Notenpasta Hazelnoot Cacao Noid'Or — 60% gebrande hazelnoten uit de Ariège, pure cacao zonder lecithine of palmolie

Notenpasta Hazelnoot Cacao

60% hazelnoten — romige textuur met knapperige suiker

Hazelnoten 60% · Rietsuiker · Cacao

Bio · N&P

Biologische notenpasta met hazelnoot en cacao, met een vloeiendere textuur en de knapperigheid van suiker. Voor een verrukkelijk ontbijt met een korte, beheerste ingrediëntenlijst.

Collectie

Essentielle

100% purees — zonder toegevoegde suiker, zonder toevoegingen — de zuiverheid van pure smaken

5 referenties · 260 g
Ambachtelijke Hazelnootpuree Noid'Or — 100% hazelnoten gebrand op de steenmolen, zonder suiker of toevoegingen, Ariège

Hazelnootpuree

Gebrand & gemalen op de steenmolen

Hazelnoten 100% (Turkije)

Bio · N&P

Puree van biologische hazelnoten, gebrand en gemalen op de steenmolen in ons atelier in Massat. Zonder toegevoegde suiker, zonder toevoegingen, om de volledige intensiteit van de hazelnoot terug te vinden.

Ambachtelijke Puree van Volle Amandelen Noid'Or — volle amandelen gemalen op de steenmolen, pure noot zonder toevoegingen

Puree van Volle Amandelen

Zonder toegevoegde suiker

Amandelen 100% (Spanje)

Bio · N&P

Puree van biologische volle amandelen, gebrand en gemalen op de steenmolen. Romige textuur, ideaal op boterhammen, in porridge, smoothies en gebak.

Ambachtelijke Cashewpasta Noid'Or — 100% cashewnoten, gladde textuur, gemalen op de steenmolen

Cashewpasta

Gladde textuur, van nature zachte smaak

Cashewnoten 100%

Bio · N&P

Biologische cashewpasta, gebrand en vervolgens gemalen op de steenmolen, met een gladde textuur en een van nature zachte smaak. Ideaal op boterhammen of in de keuken.

Ambachtelijke Knapperige Pindapasta Noid'Or — 99,8% pinda's met knapperige stukjes, zeezout, zonder toevoegingen

Knapperige Pindapasta

10% knapperige stukjes

Pinda's 99,8% · Zeezout

Bio · N&P

Knapperige biologische pindapasta met 10% stukjes en een vleugje zeezout. Gebrand en gemalen op de steenmolen, met een smeltende textuur en een royale knapperigheid.

Ambachtelijke Tahin van Volle Sesam Noid'Or — volle sesam gebrand en gemalen op de steenmolen, rijk aan calcium

Tahin van Volle Sesam

Ideaal voor boterhammen, hummus, sauzen

Volle sesam 100%

Bio · N&P

Puree van biologische volle sesam, gebrand en gemalen op de steenmolen. Uitgesproken smaak, te gebruiken op boterhammen, in sauzen, hummus en zoete of hartige bereidingen.

Zin om te proeven?

Ontdek Noid'Or
in onze webshop

Recyclebare glazen potten · Afneembare etiketten · Zonder toevoegingen · Zorgvuldige levering

Naar de winkel
Wat ons kenmerkt

Onze engagementen

Ons vinden

Blijf
in contact

2 route du col de Port
09320 Massat, Ariège

contact@noidor.com

06 74 37 48 68

AB
BIO
N&P
FAIR
TRADE

Online bestellen

Ontdek het volledige assortiment van Noid'Or in onze webshop. Zorgvuldige levering, recyclebare potten.

Naar de winkel
of
Schrijf naar het atelier